2017/08
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ブルーベリーヨーグルトケーキ

今日のおやつ
「ブルーベリーヨーグルトケーキ」
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もともと「りんご入りヨーグルトケーキ」のレシピでしたが

りんごがなくって勝手にブルーベリーに変えてみました。

ちょっと甘さが足りなくてさっぱりしすぎたかな・・・・。

その分、横にバニラアイスを沿えていただいたら美味しかったです♪

もとのりんごケーキのレシピを載せますので適当にアレンジしてくださいね。


【材料(直径18センチのパイ皿1枚分)】

薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖80g、卵2個、

サラダ油1/2カップ、プレーンヨーグルト1カップ、りんご1.5個、レモン汁少々

【作り方】

  1. パイ皿に薄く油を塗って小麦粉をはたいておく。りんごは皮をむき、いちょう切りにしてレモン汁をかける。
  2. ボールに卵を割りほぐし、サラダ油、砂糖、ヨーグルトを加えてなめらかにする。
  3. 2.にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えてまぜる。
  4. パイ皿に3.のタネを半量流し、りんごを並べ、残りのタネをその上に流す。
  5. 180℃~200℃のオーブンで30~40分焼く。

作るのはとっても簡単です♪

今度はりんごでちゃんと作ります。

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テーマ : おやつ
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

No title
忙しいのにお菓子も作るのね!
感心感心、偉いね~~
こんにちは♪
ブログにコメントありがとうございました♪
ケーキおいしそうですねえ♪
ケーキ作るお母さんなんてうらやましいです☆
応援ppしますね♪
またぜひ遊びに来てください!
No title
すごく美味しそう♪
いつもながら、お上手ですね!

ちょうど、りんごがあるから作ってみようかな(^^♪
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